简单三步教你做酥皮点心香酥美味学会1种能做100种

简单三步教你做酥皮点心香酥美味学会1种能做100种

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-09 03:09    浏览量:

  比来迷上了做酥皮点心。气候也一天天凉爽了,很适合做酥皮点心,看面团一点点变化,到最初酥皮绽放如花朵,香味也是飘满房间,其实是一件幸福的工作。这是我想要的糊口,有食物的香气,有顷刻的闲暇,还有脱手的乐趣以及对家人满满的爱。

  椒盐酥,一个快手的小点心,咸香口的,适合不喜好吃甜食的伴侣。我本人是出格喜好的,气候凉爽的时候,就会经常做一些来吃。只需留意两点,新手也能做出来呢。酥皮学会了,换种馅料就能变成红豆酥,桃花酥等,真是一通百通,学会一种就会做良多种呢,赚到了吧。

  良多伴侣一传闻烤点心就立马哑了头,说没有烤箱做不了,只能去买了。今天禀享一款不消烤箱的椒盐酥,赶紧珍藏把。必定良多人家里都有电饼铛,用电饼铛一样做点心,并且做出来一点也不比烤的差。我此刻很少在外面买点心之类的。此刻的食物平安太不让人安心,外面的点心里面起酥油,动物氢化油等等,各类添加剂闻所未闻。一个鸡蛋加点蛋糕油能打发出一大盆,你还敢吃外面的蛋糕吗?为了家人和本人的健康,赶紧进修做点心吃咯。

  油皮材料:面粉150克,猪油35克,砂糖25克,鸡蛋30克

  油酥材料:面粉100克,猪油40克

  椒盐馅材料:椒盐粉10克,熟糕粉75克,玉米油40克

  粉饰概况:蛋液适量,熟芝麻适量

  1、先把油皮的材料放进面包机里,揉15分钟摆布,能拉出薄膜,如图的形态即可。揉好的面团平均分成10份。

  2、揉面的时候,把油酥材料用刮刀夹杂在一路,醒发15分钟摆布。油酥面团同样分成平均的10份。

  3、先来做椒盐馅。把馅料的材料夹杂在一路,能成团即可,松散一点的形态就能够,椒盐的分量也矫捷调整,本人口胃能接管为准。

  4、一个油皮面团按扁成片状,包入一个油酥面团,像是包包子那样包起来,收口捏紧。然后擀开成为牛舌状,再卷起来,收口向上放置静置10分钟。

  5、醒发之后的卷卷,再次按扁擀开成片状,此次的比力窄而长。再卷起来,成为比力粗短的卷,继续醒发10分钟。葱两头按一下,两端折上来,按扁成为圆形的面皮,略微擀一下。

  6、包入椒盐馅,每个包10克摆布就行,喜好的能够多放一些。然后再包起来,捏紧收口。

  7、收口向下,再次擀开成为牛舌状的薄饼。概况刷上蛋液,撒芝麻。

  8、电饼铛不刷油,放入椒盐酥的胚子,合上盖子,选择饼干法式,没有就间接设置时间18分钟摆布。烤好的椒盐酥,酥脆掉渣,心里是空心的。

  1、精确称量材料。油皮面团要揉出手套膜,才会比力好操作。

  2、擀卷的时候用力要温柔而平均,不要漏酥。

  这道酥脆甘旨超好吃的椒盐酥食谱您喜好吗?接待文末交换。

  若是您喜好,请点赞、评论并关心,这对我很主要。原创美食账号,努力于把通俗的食材做得更好吃,会每天禀享给您一道简单好做的家常菜,爱家人就从厨房起头吧。

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