100种做法系列:点心的100种做法

100种做法系列:点心的100种做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-09 03:09    浏览量:

  断根汗青记实

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  100种做法系列:点心的100种做法

  《100种做法系列(第4辑):点心的100种做法》为“100种做法系列(第4辑)”之一,本辑丛书包罗《茶点的100种做法》、《甜品的100种做法》、《点心的100种做法》3册,别离引见了100种适百口庭操作的精美美食,茶点以广式茶点为主,甜品有糖水、蔬果汁、豆乳、蛋糕等,点心分为中式点心和西式点心,格式新鲜、类别丰硕,助您在家即可享受各色美食。

  100种做法系列:点心的100种做法

  江苏科学手艺出书社

  Dim Sum Eat

  烹调美食与酒

  2012年8月1日

  100种做法系列:点心的100种做法

  100种做法系列:点心的100种做法

  《100种做法系列(第4辑):点心的100种做法》编纂保举:一种主料,多种辅料!100道精美点心,100种特色美食;100条养分学问,100个温暖提醒;100次烹调体验,100分完满糊口。

  100种做法系列:点心的100种做法

  广东犀文图书无限公司,是一家以出品“糊口·经济”类图书为主业,集创意、编撰制造和发卖于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月,90%员工为大专以上学历,焦点团队皆为业界资深出书人和杰出设想师。公司成立7年来,已与国表里数十家出书机形成立了深度合作的关系,年出品图书500余种,年版权买卖150余种。

  犀文出品的图书次要为烹调菜谱、小手工艺、美容美发、摄生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的适用性、编制的科学性、内容的丰硕性,一流的装帧设想和版式设想已在糊口经济图书范畴颇有影响。犀文图书筹谋制造的图书切近市场,设想水准上乘,在出书业界中独树一帜,品牌已见雏形。

  犀文图书根植于厚重的华夏文化,置身于现代图书市场文化财产之林,志存高远,弘思远益。犀文图书以传布学问,适用民生为己任,实行现代企业轨制,严酷办理,高效运营,凭仗犀文人强烈的前瞻认识和灵敏深刻的洞察力,以及情投意合的团队精力和卓著专业质量,犀文图书开辟前进,定会在中国文化财产成长大局中拥有一席之地。正如犀文铭所言:用志坚则无事不达,存心诚则无事不至。

  100种做法系列:点心的100种做法

  中式点心根基操作技术1

  广东生肉包2

  蟹籽小笼包3

  流汁金沙包4

  酥皮菠萝包5

  特色麻蓉包6

  香滑椰汁包8

  玉液美酒包9

  羊肉香包10

  金钩包子10

  桑粉冰肉包11

  燕麦大白菜包11

  葱香鲜肉包12

  甘笋流沙包13

  粗粮燕麦包14

  可可鲜奶核桃包15

  燕麦香芋包16

  鲜虾烧卖皇17

  荷叶糯米鸡18

  鲜虾菠菜饺19

  三鲜饺子20

  鲜虾饺21

  鲜虾紫菜饺22

  芋蓉菠菜饺23

  南瓜仁松饼24

  小麦脆饼25

  客家番薯饼26

  胡椒饼26

  海南椰香饼27

  香煎玉米饼27

  鸡仔饼28

  阳江炒米饼29

  佛山盲公饼30

  徽州饼31

  水晶虾饼32

  香煎南瓜饼33

  花生薄饼34

  妻子饼35

  广式月饼36

  港式紫菜卷37

  客家腐皮卷38

  陈皮赤豆糕39

  木樨云片糕40

  清香玉米糕41

  黄金枸杞糕42

  瓜子酥44

  顺德龙耳45

  腰果酥46

  清香玉米粽46

  西式点心根基操作技术47

  蜂巢蛋糕48

  椰香蛋糕49

  枣泥蛋糕50

  咖啡奶酪蛋糕51

  红茶蛋糕52

  桂圆蛋糕53

  黑钻蛋糕54

  紫罗兰蛋糕55

  雪芳蛋糕56

  酥粒蛋糕56

  果肉蛋糕57

  布丁蛋糕57

  可可云石蛋糕58

  可可啤斯蛋糕58

  姜汁豆奶慕斯蛋糕59

  椰香慕斯蛋糕59

  巧克力蛋糕60

  椰子挞62

  花生挞63

  咖啡挞64

  奶酪三文治65

  英式三明治66

  番茄酱鸡蛋三明治67

  培根三明治68

  香芋曲奇69

  芥辣曲奇70

  朱古力曲奇70

  淡色花式曲奇71

  瓜仁曲奇71

  花生曲奇72

  肉松包73

  黄桃奶油包74

  蒜香焗法包75

  北欧牛奶面包76

  香橙餐包77

  核桃巧克力饼干78

  高兴果饼干79

  奶酥饼干80

  心形饼干81

  玛利牛奶饼干82

  花生酱吐司83

  法兰西吐司84

  豆沙吐司85

  沙拉果冻盏86

  什果沙拉87

  意大利脆皮鸡肉卷88

  酥皮焗朱古力89

  蛋皮寿司90

  意大利奶酪汤圆91

  100种做法系列:点心的100种做法

  “民以食为天”于今时今日已被注入新的理念,公共对饮食的要求不只仅在于吃饱、吃好,更在于讲究科学养分、健康平安。为此,犀文美食馆于2010年从分歧角度、系统科学地细心筹谋了10个系列,共计108本小菜谱。自上市至今,凭仗丰硕的内容、精彩的设想、适用的学问、简单的操作、低廉的价钱等劣势,博得了消费者的青睐,出格是《家常主料100种做法丛书》,深受公共的强烈热闹追捧。

  为进一步满足消费者的需求,犀文美食馆继续以“制造养分健康美食、提拔读者糊口质量”为主旨,推出新一批的《100种做法系列丛书》。

  这批丛书衔接第1辑的根基构架,按照分歧的食材和烹调技法,分为第2辑、第3辑、第4辑、第5辑,共20册。该系列丛书在内容和编制上秉承了第1辑的长处,不断改进,力图愈加完满地满足读者的需求。

  第4辑包罗点心、茶点、甜品等茶饭后、休闲时的精美美食的100种做法,分类科学、版式精彩、内容丰硕,不只有细致的制造方式、科学的养分功能和适用的小贴士,还有精彩的图片,便于读者进修和操作。

  词条标签:

  100种做法系列:点心的100种做法图册

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